1、将猪肉洗净切成一厘米厚的大块，鸡腿洗净，鸡蛋煮熟剥皮备用
3、在油锅中放入适量花椒和大料煸香，再倒入切好的猪肉进行翻炒
5、水汽挥发差不多后，倒入适量料酒去腥
7、倒入老抽，上色
9、加入开水，水要没过肉
11、大火炖到汤汁浓稠后关火
