1、小银鱼洗净沥干水分，香菜切段，葱切粒，姜切片
2、将米洗净，加入冷水大火煮开后，转小火煮至米粒稍微开花加入姜片，再煮片刻加入小银鱼煮开，加入葱花
3、最后加入香菜和盐，缓慢搅拌均匀，充分发挥香菜的味道即可食用