1、准备好带鱼、沙茶酱、生姜、葱。
3、带鱼洗干净，加料酒，盐，姜，盐渍一下，放2个小时。
5、烤箱预热210摄氏度，把腌好的带鱼放再烤架上，210摄氏度烤15－20分钟。
7、再入烤箱，210摄氏度再烤15分钟上色就可以了。
