1、想将糯米用凉水浸泡一个小时，一个小时以后将新鲜莲藕去皮
2、将去皮的莲藕一头切掉（头不要扔），将浸泡水的糯米装入莲藕的孔内，用牙签将切断处重新连接好
3、开火，根据自己的喜好适当加水放冰糖，把做好的莲藕放入冰糖水中大火煮一个小时，关火下锅OK
