1、.松花蛋的盐分含量特别高，少吃为好。
2、在汤里卧鸡蛋会使其大部分矿物质以及维生素流失。
3、荷包蛋、炒鸡蛋和摊鸡蛋饼的油性大，不适合老年人或心血管不太好的人食用。
4、毛鸡蛋很容易霉变。
5、生鸡蛋半生不熟的溏心蛋。
