如何制作好吃的豆角

1、将买回来的豆角稍微清洗一下，然后掐掉两头后摘成段状。尽量选择摸起来硬一些豆角，太老的不要。

3、处理好的豆角捞出来控干水分，尽量放在阴凉通风处，水分太多一会炸的时候会溅油。

5、炸至豆角变色变软捞出来控油。然后装入盘中备用。

7、炒至蒜末表面微黄后，将切好的红椒粒放入锅中。不喜欢的也可以不放。