蒜香豆瓣鱼的做法

2026-04-23 02:45:25

1、花鲢鱼洗净去头切片,倒入食盐、料酒腌制十来分钟

蒜香豆瓣鱼的做法

2、准备配料

蒜香豆瓣鱼的做法

3、鱼片裹上一层芡粉后入油锅炸熟

蒜香豆瓣鱼的做法

4、鱼片炸至金黄后捞出

蒜香豆瓣鱼的做法

5、锅中只需留些许炸鱼的油即可,依次下入蒜末、姜末,翻炒均匀后倒入豆瓣继续翻炒,再加入青椒末不断翻炒,炒出香味便可关火

蒜香豆瓣鱼的做法

6、将炒好的汁淋在鱼片上,最后可撒点小米椒、葱花

蒜香豆瓣鱼的做法

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