1、花菜洗净撕成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟
2、把花菜放入锅中汆水
3、水煮沸即可捞出花菜，用冷水冲凉
4、自家熬猪油剩下的猪油渣，放入锅中煸至出油
5、爆香蒜片
6、倒入花菜翻炒均匀
7、加点料酒、盐、生抽、砂糖炒匀
8、还加了一勺辣椒酱
9、翻炒均匀撒上葱花
10、淋上香油即可出锅
