孕妇、产妇、婴儿是否可以吃味精

1、可以肯定的是，味精虽然可以使食物提鲜，但是对机体直接的营养价值甚微。很多人都不知道的是，味精可以在对于普通人来说，在一定程度上缓解神经衰弱、胃酸不足、慢性肝炎等症状，但不适宜过量食用。但是味精对于孕妇的影响有以下几种：

3、阻碍人体对锌的吸收。人体在内谷氨酸钠较多的环境下，谷氨酸与血液中的锌结合后无法被人体吸收利用，会间接导致人体缺锌。使其随尿液大量流失，不仅 对孕妇身体不好，对胎儿也有影响，我们知棕百脾酷道锌对人体特别是胎儿很重要，缺锌会影响胎儿的身体和智力正常发育。

5、高温下易生成有害物质。味精长时间高温加热会生成焦谷氨酸钠，这是一种可能有致癌性的物质，对我们人体无益，更何况对于孕妇的身体？

7、我们自己做饭可以避免放味精，但在快餐店、饭馆等就避免不了了，所以，孕妇、产妇和婴儿应该减少外出吃饭的次数，尽量在家自己做会更加健康哦。