1、将柿子椒洗干净，用手掰成不规则的块。
2、将肉和葱花切好。
3、油热后，放肉煸炒。
4、放葱花翻炒至肉接近熟了的程度。
5、放柿子椒，少许盐，翻炒一分钟。
6、舀入两勺甜面酱，再翻炒一分钟。
7、放鸡精，拌匀。
酱爆柿子椒出锅。
