1、把韭菜择去烂叶，洗干净切段
2、千张洗干净切丝
3、锅烧热，加入适量油，油热后把千张放入锅中翻炒，炒去豆腥味
4、锅中加入半碗水，大火烧开，再煮3分钟
5、韭菜下入锅中翻炒
6、加入适量盐调味
7、大火翻炒后出锅
