1、起锅烧油,放入切好的鸡腿肉。倒入料酒。翻炒均匀。炒至鸡腿肉变色
2、起锅烧油,放入葱姜蒜,干辣椒炒香。加入火锅底料,炒出红油。放入鸡肉,翻炒均匀
3、锅中放入生抽,蚝油,盐,胡椒粉,调味。放入西红柿,翻炒均匀。盖上盖子焖15分钟即可