1、西瓜皮去掉外边的绿皮，切成薄片，锅中放入少许的油爆香花椒。
2、放入干辣椒炸香。
3、倒入切好的西瓜皮翻炒。
4、加入 生抽 醋 糖煸炒均匀。
5、加入一点水烧开。
6、小火焖至汤汁收干。瓜皮变成透明状加盐调味即可。
