1、准备所需主料。
3、用厨房剪把鸡爪一剪二。
5、锅中放入凉水，放入鸡爪。
7、煮开后放入料酒，继续煮8分钟左右。
9、洗净的香菜、小米辣切段，放入碗中。
11、放入果醋。（生抽和醋要多加点，好入味）加好生抽和果醋尝下酸味，看适合自己口味不，然后加入白糖，舵潍汹劓麻油翻拌均匀。
13、放入柠檬片，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏5-6小时，就可以开吃了。
