1、鸭腿洗净切块
2、用开水煮开捞起，姜切片，辣皮子泡泡
3、用开水煮开捞起，姜切片，辣皮子泡泡
4、加鸭块翻炒出香味上色
5、加鸭块翻炒出香味上色
6、加水
7、加盖大火烧开，转小火烧20分钟左右
8、加盖大火烧开，转小火烧20分钟左
9、加山药再烧20分钟左右
10、加盐翻炒均匀
11、加白糖翻炒均匀
12、加白糖翻炒均匀
