香甜酥脆~红豆酥的做法

1、将水油皮所有材料混合。

2、揉成光滑的面团。

3、将油酥所有材料混合。

4、揉成光滑的面团（油酥因为只放了油，所以会有点揉不起来的感觉，没关系，用手搦成团就可以）

5、油皮和油酥的面团盖上保鲜膜醒20分钟。

6、把水油皮和油酥各分成6等份，搓圆。取一个水油皮，压扁，把油酥放中间包起来，捏紧收口。

7、把包好油酥的面团压扁、擀长、卷起来，再擀长、再卷起来。

8、如此重复四五次。

9、把面卷两端往中间对折，压扁，擀皮，包入红豆馅或者豆沙馅，捏紧收口。

10、收口朝下放在烤盘里，烤盘不粘可以直接放，粘的话垫层油纸。

11、取蛋黄，打散，用刷子均匀的刷在面团上（利于上色，表皮更酥脆）

12、撒上黑芝麻。

13、放进预热好的烤箱180度烤35分钟，上色即可出炉。

14、duang~duang~出炉，晾凉后口感更酥脆。

15、馅料好丰富呀