1、准备娃娃菜。将娃娃菜掰散，洗净，切成块状。
2、准备香菇。将香菇洗净、切成丝条。
3、热锅中倒入植物油，爆香蒜片。放入香菇，翻炒2分钟，放入盐、鸡精、虾皮，翻炒均匀；放入娃娃菜，继续翻炒3分钟，起锅，盛盘。
