怎样做猪肉丸子

1、将面粉中兑入水，搅拌成均匀的面糊，要粘稠一点（太稀了丸子就炸不成形了）。

3、将猪肉、白萝卜、大葱混合在一起，用刀剁成很碎很碎的状态。这个过程如果人工做的话是很费力的，所以如果有搅拌机的话，就轻松多了。看着差不多快好的时候，加入适量的盐、花椒面、大料粉，然后继续，直到所有食材都剁碎为止。

4、把剁好的馅儿放入面糊中，并搅拌均匀。

6、像这样，最早放进去的丸子已经发黄了，也就是熟了，我们用筷子把它夹出来；没有熟的再炸一会儿。熟的夹出来后，又可以放入新的馅儿了，直到把所有的馅儿都炸完就可以关火了。

7、所有的丸子都炸好了，味道很鲜！如果要招待客人，那我们就做一个漂亮的摆盘吧！