1、牛肉放入冷水锅中煮沸，两三分钟后撇去血水，洗净牛肉。
2、把牛肉放入沸水锅中，倒入料酒约15g去腥，小火煮两小时。
3、细粉丝放入冷水里泡软，牛肉煮好后即可盛出一人份的汤加入粉丝煮两分钟。
4、再加入咖喱块约15g搅化，最后根据口味加入适量盐调味即可。
