葱爆羊肉的做法
1、羊肉切片,加姜片、少许盐、糖、生抽、料酒、淀粉抓匀肉片,再加油抓匀,腌制10分钟。

2、大葱切滚刀块备用

3、锅里放油烧热

4、放入肉片

5、快速翻炒

6、肉炒到9成熟,放入大葱快速翻炒,加蚝油、少许盐、鸡精翻炒均匀。

7、出锅装盘。葱和羊肉都是刚刚熟。

1、羊肉切片,加姜片、少许盐、糖、生抽、料酒、淀粉抓匀肉片,再加油抓匀,腌制10分钟。
2、大葱切滚刀块备用
3、锅里放油烧热
4、放入肉片
5、快速翻炒
6、肉炒到9成熟,放入大葱快速翻炒,加蚝油、少许盐、鸡精翻炒均匀。
7、出锅装盘。葱和羊肉都是刚刚熟。