1、步骤一： 鲜虾去壳，去虾线，放一勺淀粉，适量胡椒粉，一勺植物油，腌制十分钟左右。
2、步骤二： 胡萝卜去皮切小丁，和玉米豌豆焯水，煮3分钟后捞出。
3、步骤三： 锅里放一点油，加入虾仁炒变色。
4、步骤四： 加入胡萝卜，玉米，豌豆翻炒一分钟，放一勺生抽，一勺蚝油，翻炒一分钟。
5、步骤五： 起锅装盘。
