抹茶蔓越莓小蛋糕

1、备好食材：低筋面粉，抹茶粉，鸡蛋，玉米油，牛奶，细砂糖，蔓越莓，学厨金色12连模可露丽不沾蛋糕模具；

2、蔓越莓切碎备用；

3、低筋面粉、抹茶粉混合过两次细筛；

4、牛奶同玉米油混合，搅拌均匀；

5、鸡蛋同砂糖混合；隔温水用电动打蛋器打发，提起打蛋头有明显的8字；

6、倒入低筋面粉、抹茶粉；

7、用刮刀上下翻拌均匀；

8、调入牛奶，玉米油；

9、再次上下翻拌均匀；

10、我用的是学厨金色12连模可露丽不沾蛋糕模具，所以不用抹油；

11、模具底部撒入蔓越莓；

12、倒入面糊8分满，轻轻在桌上震几下；

13、烤箱上下火180度预热后，将模具放在烤箱中层，烤30分钟；

14、程序结束后，将模具取出，抹茶蔓越莓小蛋糕即可轻松脱模。