1、将鸭掌洗净锅中过水捞出后放高压锅中压制15分钟捞出备用。
3、土豆用油炸成八成熟捞出备用……
5、倒入芹菜翻炒......
7、翻炒过后倒入之前炸过的土豆条，如果太干了，可加一些压制鸭掌时用的原汤……继续翻炒......
9、盛出后在容器上撒少许香菜调色提香……开吃喽
