怎么做肥牛饭？

首先将洋葱切成丝，胡萝卜切成花型，锅碗里面加入老抽、生抽、蚝油、料酒、淀粉、清水、盐、白糖搅拌均匀，起锅烧水，之后将肥牛放进去烫一下，变色后捞出，热锅先把葱末炒香，放入洋葱炒至变软，之后倒入酱汁翻炒，煮开后放入肥牛，搅拌均匀就可以了，之后将炒好的材料倒在饭碗里，肥牛饭就做好了。