用普通炒锅做蛋糕的方法

1、准备两个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，尽量不要让蛋黄混入蛋清中

如果从冰箱里拿出的鸡蛋，需要放置成常温

（这次我不小心混入了一些蛋黄55）

2、蛋清中加入2-3勺白糖

3、用电动搅拌器将蛋清搅拌至鲜奶状

恩，第一张照片打发得不太成功。第二张照片是第二次做的，打发要好一些。不过两次做蛋糕都是成功的

4、在打发好的蛋清中加入蛋黄和2勺蛋糕粉（或低筋粉），少量牛奶以及适量食用油

5、将以上食材与打发好的蛋清搅拌均匀

6、将炒锅预热，刷上一层食用油，然后开小火

将搅拌好的蛋糕液倒入炒锅

7、小火烤十多分钟，蛋糕就做好了，看起来有点丑，但是吃起来可是一样美味的