1、芥兰菜可去除粗梗后洗净切段。
3、先爆香姜片，等香气出来之后，再把芥蓝菜、2小匙米酒拌炒，酒的功用可以让芥蓝菜清脆不变黑。
5、原锅不洗，少许的油炒香蒜瓣。
7、加进3大匙水，让牛肉均匀受热带有汤汁呈现微微勾芡状。
9、出锅装盘即可食用。
