1、鸡胸肉一块，适当解冻，不要完全解冻，方便切块
3、准备调料，加入适量五香粉、辣椒粉，也可加入适量奥尔良烤翅料
5、加入少量生抽和料酒，混合均匀，密封放入冰箱冷藏，两小时以上，入味
7、肉粒裹上蛋液
9、撒上孜然粉，拌匀后装盘。第一次做，可能是肉块偏小，相不是很好，见谅
