1、将泡椒切圈，泡子姜切丝，大蒜和葱切碎。
2、魔芋洗净后，切成1厘米见方的条状。
3、芹菜洗净，切段。
4、锅中加水烧开，放入魔芋煮2分钟左右捞出，沥干水分。
5、锅洗净，烧热倒油，放入泡椒，姜丝，葱蒜炒香。
6、倒入魔芋，加入黑胡椒粉和适量生抽炒匀。
