1、面粉中加酵母粉,搅拌均匀,加50%的清水,和成面团,覆盖保鲜膜,饧发1小时左右,使面团膨胀,继续把面团揉匀。
3、把面团擀成大饼,抹匀一层花生油,将其卷起来,切段。
5、依次做完,覆盖保鲜膜,二次饧发30分钟左右,使生坯膨胀。