1、河豚刺身。将河豚宰杀、去毒后，把肉切成薄片，食用时可以蘸山葵和酱油来提升鲜味
2、河豚汤。将河豚处理后下入汤锅内熬煮，直到汤色变得浓厚鲜美再加入少许盐提味即可食用
3、炸河豚。把河豚肉切块后裹上适量的面糊，下锅炸至金黄即可。高温和油脂逼出了河豚的鲜甜滋味，使其美味无比
