海洋美人鱼蛋糕的做法

1、首先将吉利丁粉用一点纯净水搅拌均匀，锐澳鸡尾酒用牙签沾一点蓝色素调成湖蓝色（不用色素也可以，我觉得颜色没有这好看）小火加热一下，微微起小泡泡关火，加入吉利丁粉拌匀，放入冰箱冷藏2-3小时。

3、电动打蛋器打发蛋白霜，细砂糖分三次加入，提起打蛋器有直立尖角。（将透明蛋白霜打发成很多大气泡时加第一关骇脘骱次糖，蛋白变白出现一点点尖角时加第二次糖，蛋白霜开始出现比刚才更直立尖角时加第三次糖，用低速搅拌到如图的样子就好了）

5、放入预热好的烤箱，这个方子是八寸的，烘烤时间是150度60分钟。（每个烤箱温度不同，根据自己的瓢遥费涓调温度高低）

7、蛋糕分切成3片，水果用自己喜欢的切好备用。

9、制作蛋糕夹层，放水果。

11、摸好蛋糕面，不平也没关系，最后装饰材料会盖住。岩石我用了两片土司切成方形，也可以多做个小蛋糕放上。岩石上撒上奥利奥饼干碎，芭比娃娃从腰一下用保鲜膜裹着坎睾牢慨便于插入岩石。用裱花嘴画出胸和尾巴，然后用抹刀抹平。裱花袋剪个小口，直接把有花嘴的袋子外面画出鱼鳞。（这张图是百度里随便找的，因为我没拍照，以说明不算盗图哦，哈哈）

13、在美人鱼周围撒上饼干碎沫，椰蓉，酒冻。用剩余的奶油加入绿素调好挤出海藻装饰，我又用嫡窖锸鲤银珠做了吊坠。美人鱼蛋糕做好了，因为是第一次做也很紧张所以摸过奶油后的过程中没有拍照，朋友有看着图制作吧。