1、茄子切片
2、加入两勺大酱、两勺水
3、小火煎茄子的时候，可以把土豆切好
4、小火煎到蔫蔫的
5、加入切好的土豆，放入两碗水，大火烧开
6、转小火时，加入蒜
7、汤汁收尽时，关火，加入香菜和手撕葱
8、配上白米饭，小时候的味道吃到撑
