1、番茄洗净切块，山药刨皮，洗净切片，葱切末。
2、锅热油，放入番茄，煸炒一会儿。
3、放入适量水，烧开后改小火，烧2分钟。
4、再放入山药，翻匀，继续烧开。
5、1分钟后，放入盐。
6、最后，撒入葱花即可。
