1、将鸡蛋打碎，然后将蛋液放入盐搅拌均匀。
2、将馒头切成片状，待用。
3、将切好的馒头片放入蛋液中，里外裹一下。
4、等油开了，将裹好蛋液的馒头片，放入锅中，两面煎至金黄色即可。
5、将煎好的馒头片盛入盘中，即可享用。
