“糖烧饼”怎么做

1、先准备酥皮糖饼的馅料，把150克细砂糖和50克面粉倒入碗内，充分混合均匀待用。加入面粉可以很好的防止糖心外流，所以切不可少

3、然后把100克清水缓慢的倒入盆子内，一边倒入，一边用筷子快速搅拌，搅拌成面絮状

5、水油皮松弛鲋逐噗瘀期间，我们来做油酥部分，把60克低筋面粉、80克玉米淀粉、60克玉米油倒入碗内，用手混合均匀后再揉成团状

7、接着把松弛好的水油皮也均匀的分割成9等份，并盖上保鲜膜

9、包好后按扁，再用擀面杖擀成长舌状，擀的时候不要太用力，会容易把皮擀破。另外擀的时候，案板上可以抹少许面粉防粘

11、再次按扁，继续用擀面杖擀成长舌状

13、接着擀成一个较大的片状，取一勺糖馅放在饼皮中间，像包包子一样包起来

15、接着在表面涂抹上一层薄薄的玉米油，再撒上适量的白芝麻