1、罗非鱼杀好洗净
2、蒜切碎
3、辣椒洗净切好
4、起油锅
5、放鱼下去煎，两面都煎一下
6、把蒜蚝油酱油都放下去
7、加适量水
8、辣椒放下去，再加入1勺盐
9、盖上盖子焖到收汁为止
10、收汁，关火
