1、把白菜骨切开一刀之后再掰开、这样比较不容易有碎碎的白菜碎掉出来
2、一层白菜叶子散一层薄薄的盐
3、腌制出水，我是盖上保鲜袋用牛奶箱子里面有牛奶的那种，压了一个晚上
4、把梨 洋葱 苹果 蒜 姜 剁碎，韭菜切段
5、倒上鱼露，糖，把配料搅拌均匀
6、每一层都铺上韭菜拌料，然后放到盒子里密封起来放冰箱
7、腌制7天。 切断上碟就可以吃了～～
