1、牛腱子一般超市都有卖的，我买的是进口的牛腱子，味道非常正宗。
3、然后过凉水，沥干水，切成小丁备用。
5、土豆用刮刀将皮刮干净，切成小丁备用。
7、爆香后放入牛肉丁，一起翻炒。
9、翻炒入味后，放点水盖上锅盖焖一下，这样土豆和牛腱子会更入味。
