棉花糖版原味奶油卷

1、先做图案部分 蛋清分次加入fluff棉花糖打发至干性发泡

3、调成需要的颜色，装进裱花袋

5、裱花袋剪个小口，在油纸上画出图案和文字，提前预热烤箱，上下火160度烤三分钟左右

7、筛入低筋面粉，手动蛋抽划“Z”字搅拌均匀

9、蛋抽搅拌至细腻顺滑无面粉小颗粒，注意手法不要划大圆圈搅拌，容易起筋

11、三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里翻拌均匀

13、蛋糕糊倒进刚刚烤好的图案上，表面抹平，烤箱上下火150度烤25分钟。 烤箱要提前十分钟预热

15、准备一张油纸铺在操作台上，把蛋糕卷倒扣在油纸，轻轻撕去油纸

17、蛋糕放凉后把奶油铺在蛋糕卷的正面，靠近身体的部分铺厚一点

19、切块可以吃了

21、成品图。