1、把鱼去内脏，洗净。
3、锅中放油烧开，稍微多点。
5、煎至两面金黄。煎好后捞出。
7、放入葱姜蒜。炒香。
9、在放入鲜辣椒。
11、料酒，五香粉。
13、把鱼放入锅中。
15、汤稠时把鱼捞出，上面散上葱花。
17、出锅。
