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广东正宗的白切鸡做法
2024-10-14 01:05:14
1、把鸡肉洗干净,沥水备用,但一定不要切成小块!
3、把鸡肉放进锅,水差不多没过鸡,加盖大火煮。
5、把姜剁成姜蓉。
7、待开水冷却至约50度左右,开盖取鸡。
9、把鸡肉架起来,沥干水份。
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