1、皮蛋去壳切块放入盘中，摆成一圈
2、黄瓜用削皮刀削长条
3、卷起来
4、中间摆一圈
5、黄瓜上放蒜末和小米辣碎
6、淋上热油
7、两勺生抽
8、一勺醋
9、装盘
10、吃起来
11、爽口
12、年夜饭必备
