1、白萝卜清洗干净，插成丝
2、白萝卜丝晒至8成干
3、脱水的萝卜丝用温水浸泡10分钟
4、挤去水分
5、加入盐，五香粉，白糖抓拌均匀，腌制30分钟
6、加入辣椒面，蒜泥
7、冒烟的油泼在上面，快速搅拌均匀即可食用
