蛋糕店怎样引导不同类型的顾客消费

1、青少年的消费心理：喜欢和成年人比拟、趋于稳定的购买意识、从众心理开始形成、个性化消费心理不断发展。方法：恰当地运用商品的定价方法、充分发挥蛋糕商品直观形象的作用、适当注意蛋糕商品质量。

3、中年顾客的消费心理：中年人是家庭消费的主要决策者，希望以稳重、自尊和富有涵养的风度有别于青年人，情绪不易受外界影响。购买时有计划、有主见。方法：不能欺骗、要真诚，不要夸夸其谈，而要认艘凿窭锔真地亲切地与之交谈，对他的家庭、事业说一些佩服的话，要说得实在，他们会乐于倾听，从而信任你的蛋糕店及你的蛋糕产品，不要施压。