1、青木瓜去皮和里面的籽，洗净切滚刀块；黄豆用清水浸泡一晚，洗净沥干水。
2、猪脚切成块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。
3、瓦煲内注入适量的清水，放入猪脚、青木瓜、黄豆还有姜片，大火煮沸，改小火煲1个半小时，加盐调味即可。