1、所有材料准备好；蔬菜清洗干净，藕去外皮
3、入开水锅中焯一下，然后捞入凉水中，再沥干水备用
5、苦苣切成寸段
7、全部入盆中
9、倒入适量的苹果醋调调味，苹果醋是酸甜的，而且颜色浅，口感上比米醋香醋陈醋都适合拌这道菜，如果没有苹果醋，倒点白醋也可以
11、拌匀后入盘中
13、开吃
