青榨菜烧肉的做法

1、将青榨菜洗净去掉老茎切成块；

2、将切好的肥肉放入锅中炒出油；

3、加入一些花椒，帮助去除肉腥味；

4、加入切好的姜片；

5、将青榨菜倒入锅中；

6、加入适量豌豆酱；

7、迅速翻炒一会，让青榨菜炒入味；

8、加入4g食盐；

9、加入适量水；

10、煮一会，直到青榨菜煮熟后，加入适量鸡精；

11、起锅，美味的青榨菜烧肉就做好了。