蔓越莓曲奇的做法

1、备齐所用材料，低粉和玉米淀粉混合过筛，蔓越莓切碎，黄油室温软化，鸡蛋回温。

2、软化后的黄油分两次加入糖粉搅拌均匀

3、鸡蛋液份2-3次加入黄油中，每一次搅拌至完全融合的状态后再次加入鸡蛋液

4、这是搅全部蛋液加入黄油中拌好的状态

5、加入蔓越莓干

6、搅拌均匀

7、筛入粉类混合物

8、用刮刀搅拌或者戴一次性手套手抓至无干粉的状态即可

9、装入模具，放冰箱冷冻1小时待面糊冷冻成型后取出切片

10、烤箱中层，160度。20分钟左右。最后几分钟要盯紧烤箱，蔓越莓曲奇比较容易上色，不留神的话小心烤糊哦~