不费事做特色腊肉炒粉

1、上述成分

2、江西米粉冷水锅，水应宽，中间需要搅拌，水煮四分钟，熄火，煨五分钟，取出并用冷水冲洗三分钟，沥干。

3、锅内做油，我放了色拉油和菜籽油混合，这样会更香，小火下腊肉。

4、搅拌直到培根沾上油变黄。

5、把豆芽和油菜炒嫩。

6、倒入沥干水的米粉，加入小米辣翻炒均匀，炒到米粉有点微微发焦的状态，锅内没水分时加入生抽（入味）与老抽（上色），由于腊肉有咸味，此处调味生抽可适当放。

7、最后，把青蒜撒进锅里。

8、香、咸、微辣，美味可口，抓紧拍照，快吃。