1、我用的是不辣的尖椒，去蒂去籽，洗净备用。可切断，可不切。将蒜切末，备用。
3、将锅中倒入适量油，放入蒜末炒香后倒入1勺生抽，1勺陈醋，半勺白糖，适量盐，再将煎好的尖椒放入锅中一起翻炒，之后将调好的水淀粉倒3勺进锅勾芡调汁，煮1分钟后出锅。
